|
Ada banyak macam variasi kue bolu, salah satunya kue bolu zebra gulung berikut ini. Disebut zebra karena mungkin terdapat garis -garis
hitam memutar yang mirip dengan hewan zebra. Untuk rasanya jangan
ditanya lagi, enak dan lembut sehingga banyak disukai.Cara
membuatnya tidak terlalu sulit bagi anda yang sudah terbiasa membuat roti. Berikut resepnya
Bahan Kue Bolu Gulung Dan Cara Membuatnya :
- 8 butir kuning telur
- 4 butir putih telur
- 125 gram gula pasir
- 150 gram tepung terigu protein sedang, diayak
- Pasta cokelat secukupnya
- 150 ml santan dari ½ butir kelapa
- 1 sendok the margarine
- 50 gram selai cokelat
- Campur kuning telur, putih telur, dan gula pasir. Kocok hingga mengembang dan kaku.
- Tambahkan terigu sedikit- sedikit sambil diaduk melipat (dari atas ke bawah) dengan spatula. Tuang sant`n sambil diaduk melipat hingga rata.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian, tambahkan pasta cokelat di sebagian adonan. Aduk rata.
- Oles Loyang ukuran 22x22x3 cm dengan margarine, alasi dengan kertas roti. Tuang 1 sendok sayur adonan putih di tengah Loyang. Tambahkan 1 sendok sayur adonan cokelat di tengahnya juga.
- Kukus selama 15 menit. Angkat. Lepaskan kertas rotinya. Letakkan di atas kertas roti.
- Oles dengan selai coklat. Gulung dan padatkan. Potong serong. Sajikan.
