Nasi Bakar Spesial

Nasi Bakar Spesial dari namanya sedikit nyeleneh ya,tapi jg belum banyak orang tau kelezatan dan cara membuatnya.sekali mencoba pasti udah ketagihan.berikut resep cara membuatnya :

Bahan Nasi Bakar Spesial:
- Beras 250 gram
- Santan 500 ml, dari 1/2 butir kelapa
- Teri nasi kering 50 gram, cuci bersih
- Daun pisang secukupnya
- Air 250 ml

Bumbu:
- Bawang merah 3 buah
- Bawang putih 2 siung
- Garam secukupnya
- Serai 2 batang, memarkan

Cara memasak Nasi Bakar Spesial:
- Campur semua bumbu kecuali serai, haluskan.
- Campur bumbu halus, serai, teri nasi, beras dan santan. Aduk hingga rata.
- Masak beras hingga santan terserap seluruhnya.
- Kukus beras hingga matang, angkat.
- Ambil nasi dan bungkus dengan daun pisang menyerupai nasi timbel (seperti lontong tapi agak besar           ukurannya). Padatkan, selipakan kedua sisi daun pisang.
- Panaskan alat pemanggang di atas kompor, bakar nasi selama kurang lebih 3 menit. Angkat, sajikan hangat nasi bakar dengan pelengkapnya.

Resep diatas cukup Untuk 5 bungkus.

Tips Nasi Bakar Spesial:

 Nasi bakar biasanya disajikan dengan lauk yang digoreng beserta sambal dan lalapannya. Lebih nikmat apabila dibakar langsung di atas bara api. Selamat mencoba