Sup Buntut Merah

Sub buntut merah..mudah membuatnya dan enak rasanya..

Bahan :

• 600 gr buntut sapi, potong potong
• 1500 cc air
• 150 gr daun bawang + seledri buntel
• 1 sdt kaldu sapi bubuk
• 2 sdt garam
• 1 sdt  lada bubuk
• 1 sdt penyedap rasa
• 5 cm jahe, memarkan
• 6 cm kayu manis
• 1 sdt cabai bubuk
• 10 butir cengkeh
• 5 sdm saus tomat
• 1/2 butir biji pala
• Bawang goreng secukupnya
• 1 batang daun bawang, iris iris untuk tabur 

 Cara membuatnya :

1. Rebus buntut hingga empuk, beri kayu manis, cengkeh, jahe, cabai bubuk, biji pala, garam,penyedap rasa,kaldu sapi, saus tomat, daun bawang, dan seledri buntel,masak hingga bumbu empuk, lalu angkat
2. Hidangkan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng